Email this article 
Analisis Perilaku Konsumen Dalam Memilih Warung Kopi Di Kecamatan Percut Sei Tuan
Abstract
This literature review research aims to analyze consumer behavior in choosing a coffee shop in Percut Sei Tuan District, Deli Serdang Regency. Public consumption of processed coffee products in the last decade has grown rapidly almost in all corners of the world. Along with the rapid development of the coffee industry in Indonesia, especially in the Percut Sei Tuan District area, coffee shops have become popular places to gather and enjoy coffee. In this study, the research method used is a literature review, namely a method carried out by collecting, analyzing, and synthesizing various sources of literature that are relevant to the research topic. Consumer behavior as a process of evaluating, obtaining, using or being able to use goods and services. The results of the study show that consumers in Percut Sei Tuan District prefer coffee shops that offer a comfortable atmosphere, complete facilities, strategic locations with large parking lots, good and authentic product quality, friendly, good, and fast service quality, social from friends is also important, and affordable coffee prices are included in consumer decisions in choosing a coffee shop..
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Akbar, B., Marliyah, M., & Syahriza, R. (2020). Pengaruh Harga, Lokasi, Dan Fasilitas Terhadap Loyalitas Pelanggan Warung Kopi: Studi Kasus Warung Kopi Di Jalan Letda Sujono. Maslahah: Jurnal Manajemen dan Ekonomi Syariah
Andriani, R. (2019). Pengaruh Kualitas Produk dan Pengalaman Pelanggan Terhadap Loyalitas Pengunjung Warung Kopi. Jurnal Manajemen Pemasaran, 11(3), 72-80
Anggraeni. (2023). Analisis Keputusan Pembelian Berdasarkan Kualitas Layanan dan Lokasi Pada Warung Kopi Drive-Thru
Anwar & Prabu Mangkunegara. (2009). Perilaku Konsumen. Cetakan Keempat. Bandung: Refika Aditama
As'ad, M. H., & Aji, J. M. M. (2020). Faktor yang Mempengaruhi Preferensi. Konsumen Kedai Kopi Modern di Bondowoso. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian.
Darmawan, M. F., & Delimah Pasaribu, V. L. (2023). Pengaruh Kualitas Produk dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian pada Kedai Kopi Melati Ciputat. BUDGETING: Journal of Business, Management and Accounting, 5(2), 1–10.
David, F. . (2009). Manajemen streategi : konsep edisi keduabelas. Jakarta: Pt. Indeks.
Dewi, F. P., & Wulandari, M. (2023). Faktor ketertarikan minuman kopi kekinian terhadap keputusan membeli konsumen di kalangan anak muda. Jurnal Ilmiah Pemasaran, 4(1), 22–30.
Ferdian, F., Anuar, J., & Fadzli, N. H. A. M. (2023). Factors Influencing Customer Satisfaction and Revisit Intention: Evidence from Klang Valley Customers of Local Coffee Shop in Malaysia. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 13(9), 1–15.
Fink, A. (2014). Conducting research literature reviews: From the internet to paper (4th ed.). Sage Publications.
Fitriani, N., Fiqriyani, A., Amellia, D., Fadiyah, N., Fatimah, P. N., & Aliyah, S. F. J. (2024). Pengaruh Pemasaran Media Sosial Instagram dan Harga Produk Terhadap Keputusan Pembelian UMKM Toko Kopi Tuku. Innovative: Journal Of Social Science Research, 4(3), 14286–14295.
Hadi, N. (2011). Corporate Social Responsibility (CSR) Edisi 1. In Jakarta: Graha Ilmu.
Harahap. (2022). Dampak Word of Mouth terhadap Minat Kunjung Konsumen pada Warung Kopi Tradisional di Medan.
Herlyana,Elly.2012. Fenomena Coffe Shop Sebagai Gejala Hidup Baru Kaum Muda. vol 3 (hal 190): Thaqafiyat.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Buku Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Marlina, Wulandary & Haryono. (2021). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Kopi Arabika Enrekang (Studi Kasus Caffe Latimojong). Jurnal Sains Agribisnis.
Mochamad Hafezd As'ad, Joni Murti Mulyo Aji (2020). Faktor yang Mempengaruhi Preferensi Konsumen Kedai Kopi Modern di Bondowoso. JSEP (Journal of Social and Agricultural Economics).
Muas, Busaeri & Rasyid. (2021). Analisis Faktor Preferensi Konsumen Dalam Memilih Kedai Kopi (Coffee Shop). Jurnal Ilmiah Agribisis Vol 4 (2), 2021
Nugroho. (2008). Perilaku Konsumen. Edisi Revisi. Cetakan Pertama,. Penerbit Kencana. Jakarta.
Pine, B. J., & Gilmore, J. H. (1999). The Experience Economy. Harvard Business Press.
Prabowo R. Cahyo. (2013). warung kopi sebagai bentuk komunikasi efektif masyarakat indonesia,(Online),(http://www.warung-kopi-sebagai bentuk komunikasiefektif-dan-komunikasi-lintas-budaya-masyarakat- indonesia595770.html)
Purboyo dkk. (2021). Perilaku Konsumen : Tinjauan Konseptual dan Praktis. CV. Media Sains Indonesia.
Putri, A., Hasnah, H., Paloma, C., & Yusmarni, Y. (2021). Perilaku konsumen dalam membeli kopi di masa pandemi Covid-19 pada coffee shop Kota Padang. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 5(4), 1–10.
Rahman, R. A., Sastryawanto, H., & Haryanti, E. (2020). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Kopi Lokal Jawa (Bromo Tengger) di Kota Surabaya. Jurnal Ilmiah Sosio Agribis, 2(1), 97–105.
Ridley, D. (2012). The literature review: A step-by-step guide for students (2nd ed.). Sage Publications.
Safitri, Jasmine Laila, Heru Irianto, & Erlyna Wida Riptanti. (2016). Analisis Faktor-Faktor Yang Dipertimbangkan Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Produk Olahan Susu Segar Di Kedai Susu Mom Milk Kota Surakarta. AGRISTA: Vol. 4 No.2Juni 2016: Hal. 6172 ISSN 2302-1713
Sari & Putra (2019). Consumer Behavior of Millennials in Choosing Coffee Shops: A Case Study in Yogyakarta.
Sari, L. (2020). Strategi Pengembangan Warung Kopi dengan Menyediakan Makanan. Jurnal Ekonomi Kreatif, 7(1), 29-35.
Siregar & Wijaya (2021). Analisis Pengaruh Lokasi, Harga, dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Konsumen dalam Memilih Warung Kopi di Jakarta Selatan.
Suarni, E., Hasibuan, D., & Hendry, R. S. M. (2023). Analisis strategi produk, harga, promosi, dan tempat terhadap kepuasan pelanggan warung kopi di Rantauprapat. Jurnal Manajemen Akuntansi (JUMSI), 3(2), 1–11.
Sudrajad, M. C. H., & Suja’i, I. S. (2021). Pengaruh kualitas pelayanan dan fasilitas terhadap kepuasan pelanggan Warkop Sawah Kopi Desa Tanjungsari Boyolangu Tulungagung. Jurnal Riset Manajemen, 1(3), 141–155.
Surya, M., & Sari, R. (2022). Peran Lokasi Dalam Menarik Konsumen Untuk Mengunjungi Warung Kopi. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis.
Suryani, T. (2013). Perilaku Konsumen Di Era Internet: Implikasinya Pada Strategi Pemasaran. Graha Ilmu.
Suryawardana, dan Yani. 2017. Analisis Faktor-Faktor Pertimbangan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Hunian Di Kecamatan Tembalang Kota Semarang. Jurnal Dinamika Sosial Budaya, Volume 19, Nomor 1, Juni Tahun 2017.
Syarifah, I., & Najib, M. (2018). Analisis Pengaruh Store Atmosphere terhadap Customer Experience dan Customer Satisfaction Coffee Shop (Studi Kasus One Eighty Coffee Music dan Noah’s Barn Coffeenery Bandung). Repository IPB University.
Widodo dan Lontoh. (2022). Gambaran Konsumsi Minuman Pada Konsumen Dewasa Muda Di Kedai Kopi Kawasan Jakarta Timur. Vol. 5 No. 1 (2022): Tarumanagara Medical Journal
Wijaya (2020). The Impact of Store Atmosphere on Customer Satisfction and Revisit Intention at Local Coffee Shops in Bandung.
Yugantara, P., Dwi Susilo, R. K., & Sulismadi, S. (2021). Gaya Hidup Ngopi. Sebagai Perilaku Konsumsi. Al-Mada: Jurnal Agama, Sosial, Dan Budaya.
Zulkarnain dkk. (2023). Buku Produk Minuman Berbahan Kopi Dan Preferensi Konsumen (hal. 1-4).
DOI: https://doi.org/10.31289/agrisains.v7i2.6041
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License